Foto autor Robert Bye saidil Unsplash

Taimepõhine dieet võib päästa meie planeedi! Või: kuidas veenda vanemaid vähem liha sööma

Suur võimalus, et olete loomsete saaduste tarbimisel juba taimetoitlane, vegan või vähemalt väga teadlik. Kui jah, siis saate ema Maast suure pöidla üles! Teadlaste sõnul võiks taimepõhine dieet tõesti meie planeedi päästa, kui enamik inimesi muudaks oma toitumisharjumusi. Kuid kuidas saada meie praadi ja juustu armastavad sõbrad, vanemad või kolleegid sellele paadile?

“Kala või liha?”, Mis on üks esimesi küsimusi, mida mulle küsitakse, kui veedan aega oma vanemate juures. Selle küsimusega üritab mu ema tavaliselt välja mõelda, mida tahame lõunaks süüa. "Mul on ainult köögiviljad, palun!" Mul on imelik pilk, millele järgneb pisut pettunud “Ok!”. Ma lõpetan õnnelikult küpsetatud kartuli ja segatud köögiviljade söömise, samal ajal kui mind uskumatult jälgis mu isa, kes siis küsib: "Kas sa pole ikka veel näljane?"

Teie dieet võib päästa planeedi!

Teadlaste sõnul peab kliimakatastroofi ennetamiseks kogu maailm minema üle (enamale) taimepõhisele dieedile. Aastaid on liha peetud vajalikuks ja tervisliku toitumise osaks. See puudutab peamiselt läänelikke kultuure, aga ka Hiinat, kus staatuse sümboliks peetakse võimalust süüa liha, sest seda seostatakse rikka läänega. Viimasel ajal levib üha enam uudiseid liha ja piimatoodete tarbimise negatiivse mõju kohta planeedile. Loomsed tooted on seotud enam kui poolega kasvuhoonegaaside koguheitest, veise- ja talleliha moodustab sellest poole. Kõige tõhusam, mida inimesed saavad globaalse soojenemise aeglustamiseks teha, on loomsete toodete tarbimise vähendamine - ja see pole kunagi olnud lihtsam! Turgu ujutavad uued piimatoodete ja liha alternatiivid. Põhimõtteliselt võib mis tahes sööki, mis teile meeldib, valmistada taimetoitlasena või veganina.

Mõne aja pärast harjusid mu vanemad sööma enam-vähem taimset dieeti ja nad talusid seda. Siiski julgen harva alustada vestlust kliimamuutuste ja liha tarbimise seose üle - pärast seda lõppesid mõned isegi väga tuliste argumentidega. Arvasin, et selliseid elukestvaid harjumusi on lihtsalt raske muuta.

Inimesed on karjaloomad

Kuid oodake ... inimesed on ju karjaloomad! See tähendab, et nad armastavad jälgida suurt masu ja suundumusi ning vihkavad, et nad jätavad kahe silma vahele. Veganlus ja taimetoitlus on midagi, mis algas trendina, kuid nüüd on see peaaegu normaalne - vähemalt läänelinnades. See, mida me sööme restoranis, ostame toidupoes või küsime vanematelt isegi süüa, on poliitiline avaldus, millel on ju oma mõju! Oma suhetega riskimata võite panna teid ümbritsevad inimesed tähele panema ja nad võivad hakata oma dieeti iga kord üle mõtlema, kui valite taimse baasil loomset päritolu tooteid. Aja jooksul võib sellel olla nii suur mõju, et veganit või taimetoitu süüa on tavaline. Mõne aasta pärast võime küsida, miks me pole seda valikut varem teinud.

Niisiis, kas ikka võib juhtuda, et mu vanemad muudavad oma toitumisharjumusi? Nende näite mõjutamine on minu plaan praegu!